Αυτές τις μέρες μιλήσαμε για το σιτάρι και για τις παραδοσιακές αγροτικές εργασίες που σχετίζονται με αυτό. Το θερισμό, το αλώνισμα, το λίχνισμα. Είπαμε και για τους παραδοσιακούς μύλους που κάνουν το σιτάρι αλεύρι και τους παραδοσιακούς φούρνους που ψήνουν ψωμί.
Αφού μάθαμε τόσα πολλά, πήγαμε και στο φούρνο της γειτονιάς για να δούμε πώς γίνεται το ψωμί με σύγχρονο τρόπο.
Οι ιδιοκτήτες του φούρνου μας εξήγησαν πώς λειτουργούν τα διάφορα εργαλεία, μας είπαν για τα είδη που φτιάχνουν: ψωμιά, κουλούρια, κουλουράκια, πίτες.
Μάθαμε ότι η δουλειά του φούρναρη θέλει μεγάλη τέχνη, να μπορεί ο άνθρωπος να καταλαβαίνει το ζυμάρι για να το κάνει ωραίο ψωμί. Η δουλειά είναι πολύ δύσκολη μια που πρέπει να ξυπνάνε κάθε μέρα από τις 3 το πρωί για να βρούμε εμείς έτοιμα τα ψωμάκια μας πριν πάμε στο σχολείο.
Μάθαμε πολλά πράγματα από την επίσκεψη και φεύγοντας μας κέρασαν νοστιμότατο κουλούρι και κρουασάν.
Αφού μάθαμε τόσα πολλά, πήγαμε και στο φούρνο της γειτονιάς για να δούμε πώς γίνεται το ψωμί με σύγχρονο τρόπο.
Οι ιδιοκτήτες του φούρνου μας εξήγησαν πώς λειτουργούν τα διάφορα εργαλεία, μας είπαν για τα είδη που φτιάχνουν: ψωμιά, κουλούρια, κουλουράκια, πίτες.
Μάθαμε ότι η δουλειά του φούρναρη θέλει μεγάλη τέχνη, να μπορεί ο άνθρωπος να καταλαβαίνει το ζυμάρι για να το κάνει ωραίο ψωμί. Η δουλειά είναι πολύ δύσκολη μια που πρέπει να ξυπνάνε κάθε μέρα από τις 3 το πρωί για να βρούμε εμείς έτοιμα τα ψωμάκια μας πριν πάμε στο σχολείο.
Μάθαμε πολλά πράγματα από την επίσκεψη και φεύγοντας μας κέρασαν νοστιμότατο κουλούρι και κρουασάν.
No comments:
Post a Comment